Фермер Валерий Сараничев
Найти в Самарской области хозяйство, где выращивают помидоры и огурцы по правилам органического земледелия, оказалась непростая задача.Для нас было важно, чтобы теплицы располагались вдали от города и вредных производств, а в процессе выращивания не применялись химические удобрения и пестициды.
Мы объехали огромное количество теплиц, но лишь 1% удовлетворял нашим требованиям.
Мы столкнулись с тем, что даже небольшие фермерские хозяйства сейчас выращивают помидоры и огурцы интенсивным способом, применяя большое количество химических средств. Мы описывали им требования органического земледелия. И часто слышали в ответ, что так никто не выращивает и мы не найдем то, что ищем.
Но нам все-таки это удалось!
Мы нашли фермеров, которые уже более 40 лет выращивают свои помидоры и огурцы
без применения какой-либо химии.
Хозяйство Валерия и Светланы Сараничевых расположено в Похвистневском районе Самарской области. В селе их называют "староверами", так как в качестве удобрений они до сих пор используют только компост и золу. Из года в год они сажают одни и те же сорта, которые на практике показали устойчивость к болезням и вредителям.
Эти чрезвычайно трудолюбивые люди действительно достойны уважения! В своем возрасте Светлане удается совмещать тяжелый физический труд в теплице и работу в сельской школе в качестве учителя.
На наш вопрос, почему они выращивают свои помидоры и огурцы органическим способом, мы получили следующий ответ:
"Это наша земля, которая перейдет к нашим детям, и мы хотим, чтобы они продолжали начатое нами дело, поэтому мы должны сохранить почву чистой и плодородной для них. Мы хотим, чтобы наши внуки заходили в теплицу и ели прямо с куста!"
При таком способе выращивания почва становится по-настоящему богатой полезными микро- и макроэлементами. Благодаря этому помидоры и огурцы получаются вкусными и ароматными!