Каталог товаров

Sekem

Фото в детальном описании производителя.pngSEKEM – всемирно известное биодинамическое хозяйство в Египте, которое с 1977 года существует по принципам устойчивого развития с целью восстановления почв, производства чистых, по-настоящему питающих человека продуктов и поддержки биоразнообразия в природе.

Это одно из старейших биодинамических хозяйств в мире, которое добилось невероятных успехов в выращивании растений в засушливом климате в полном соответствии с биодинамическими стандартами. SEKEM проводит международное обучение, занимается просветительской и культурной деятельностью. Это не просто подход, а философия жизни.

О SEKEM часто говорят как о чуде, случившемся в пустыне. Почему?

Человеку, приезжающему на ферму, сложно поверить, что раньше на месте этого цветущего и пышущего жизнью оазиса когда-то была пустыня. А произошло вот что.

В 1977 году Ибрагим Абулеиш, живший в то время в Австрии, решил вернуться со своей семьей в Египет и поселился в 60 км от Каира. Это был человек с очень сильной верой в то, что можно восстановить эти земли, сделать их снова плодородными с помощью принципов устойчивого развития.

За 40 лет ему удалось многое. Сейчас на месте песка – плодородный слой земли в 30 см, богатый органикой, что позволяет ему лучше удерживать воду. К 2014 году SEKEM восстановили более 672 га пустынных земель. И все это без применения химических удобрений, вместо них – натуральный компост из остатков растений фермы и навоза животных, которые там содержатся.

На фермах SEKEM выращиваются традиционные египетские продукты: финики, кунжут, травы – каркаде, анис и др., производится органический хлопок. Все это выращивается без применения пестицидов и ядохимикатов не всех стадиях производства.

Столкнувшись с остатками пестицидов в своих продуктах, которые попадали туда с окружавших ферм, SEKEM начал инициативу по прекращению такой обработки в Египте. В частности, они занялись исследованием производства хлопка на маленьких фермах, потому что при его выращивании использовалось огромное количество химикатов. И их эксперименты оказались успешными – количество собранного хлопка на фермах, где вместо химикатов стали использовать органический подход, было больше, чем на стандартно обрабатываемых землях.

Министерство сельского хозяйства Египта заинтересовалось и стало спонсировать дальнейшие исследования. За три года работы они убедились, что органический подход к контролю насекомых дает лучшие результаты. В результате использование пестицидов снизилось на 90% (это более 35 000 тонн в год!), а урожай хлопка вырос на 30%. За два года работы проекта 4000 кв. км земель для выращивания хлопка было переведено с химических средств на органические.

В 2003 году Ибрагим Абулеиш получил альтернативную Нобелевскую премию за развитие бизнес-модели, которая объединяет коммерческий успех и культурно-социальное развитие.

Важной частью жизни хозяйства является забота о своем сообществе. SEKEM организовали вальдорфский детский сад, который был в том числе открыт для местных бедуинов. Этот проект затем перерос в организацию школы.

SEKEM долгое время беспокоила тема использования детского труда, и чтобы помочь в решении этой проблемы они занялись проектом "Ромашковые дети" (Chamomile children), который предлагает детям 10-14 лет получение образования и участие в тренингах, а также еду и медицинскую помощь.

В 1990 году SEKEM основали Центр органического сельского хозяйства в Египте. Это независимая организация, которая проверяет органические фермы Египта, Ирана и Судана.

В 1977 году был открыт центр дополнительного образования, где обучали слесарному и плотничьему делу, работе с электричеством, торговле и биодинамическому сельскому хозяйству. В 1999 году открылась Академия SEKEM – сейчас Университет.

Часть прибыли SEKEM всегда идет на развитие новых социальных проектов, которые будут приносить пользу людям.

Сейчас компанией руководит сын Ибрагима – Хелми Абулеиш, который также является президентом сертифицирующей организации DEMETER (для биодинамических сельских хозяйств).

Товары в нашем магазине