Средний вес цыпленка - примерно 1 кг. Мясо корнишонов считается деликатесом, оно нежнее и мягче, чем мясо обычных бройлеров.

Цыпленок-корнишон просто создан для рецепта «цыпленок табака». Разрежьте тушку вдоль пополам, слегка отбейте, обсыпьте солью и сухой аджикой, обжарьте под крышкой-прессом. В масло, на котором жарилась курица, добавьте немного чеснока и облейте этой смесью цыпленка перед подачей. Также корнишоны отлично подходят для ароматного бульона, а также запекания в сливочном или ягодном соусе, с овощами или грибами.


Органические цыплята выведены в собственном инкубаторе и сертифицированы по российскому экостандарту. Их рацион состоит из зерновых кормов, составленных по уникальной рецептуре и произведенных на территории фермы. Все это в сочетании с просторными птичниками и прогулками на свежем воздухе дает несравнимое качество мяса, с упругим, плотным, полностью созревшим волокном. Кладезь полезного белка и аминокислот!